Konvička na šlehání mléka horkou párou je nedílnou součástí výbavy každěho baristy.
Umožňuje pomocí horké páry z kávovaru vytvořit mléčnou mikropěnu na přípravu mléčných nápojů. Konvička je vyrobena z kovu, nejčastěji ocele, a může mít různé povrchové úpravy. V ideálním případě má dobře tvarovaný nalévací zobáček umožňující techniku Latté Art.
Tento italský výraz znamená skvrnitý či kropenatý, a označuje espresso doplněné o malé množství mléčné pěny, které je výrazně menší než u cappuccina.
Caffé macchiato se proto servíruje v klasickém "malém" šálku na espresso. Tradičním způsobem bylo espresso doplněno lžičkou mléčné pěny, v současné době je obvyklejší, že barista naplní pěnou šálek až po okraj, přičemž může aplikovat i latté art.